lördag 30 juli 2016

I gryningstimman från mitt köksfönster

Så vackert med solens första strålar som lyser upp himlen vid halvfemtiden, sedan kan man ju alltid sova lite till innan en god frukost:-)
♪ Det ljusnar nu, det gryr till dag, nattens skuggor fly med snabba vingeslag 
                                   Lite senare kan det bli en kaffe också med tillbehör:-)

fredag 29 juli 2016

Nästan eget

Ibland när jag tycker allt bröd känns tråkigt så kan jag grädda några såna här:
 Och använda dem som det inte alls är tänkt tror jag, lite flingsalt, paprika och rapsolja penslas på och så får de bli knapriga, fluffiga och väldigt goda i ugnen.
 Djupfrysta bullar från affären behöver piffas till lite också tycker jag, här extra kryddor, kokosflingor och solrosolja droppat på dem, blir lite saftigare då och hyfsat goda.

torsdag 28 juli 2016

Gott i värmen

Ja godare än glass enligt mig:-), älskar varma sardinmackor gjorda på knäcke, det lärde jag mig av en kille i Uppsala under studenttiden, minns att jag undrade när han bjöd på det första gången:-), men helt perfekt är det, då kanske som överlevnad, och säkert jättebra med omega 3 och allt, sånt pratades det inte så mycket om då, jag åt rätt mycket räkor också, de kanske var billigare då än nu och så fisk ofta. Mycket frukt och bär, säkert jättebra allt för hjärnan, studierna gick som en dans:-). När vi lyxade till det ibland gick vi ett gäng på en grekisk restaurang med toppenmat, kinarestauranger fanns och fick väl något besök. Och någon indisk men grekiskt var bäst tyckte jag. Någon pastakokare var jag inte så jag undrar vad jag levde på mer, lite bröd kanske och grönsaker, gjorde soppor, godis åt jag aldrig och gott fika tyckte jag skulle smaka som mammas så det blev bara på hemmabesöken. Tränade mycket på Svettis som det hette här, det var det som gällde att ta i ordentligt, hade en vinnare i femkamp som tränare, oj vilket tempo, fast vi gick på jazzdans också, så spelade jag badminton i en sporthall och på vintern gällde skridskor och skidor, både rakt fram och utför, ja skridskorna gick fort också men kanske inte utför:-). Sen for jag fram på cykel, genom staden till allt och utanför på utflykter. Filkörning i stark trafik kändes lite sportigt:-) men hjälm var ett okänt begrepp ... ja tack och lov att det alltid gick bra att susa fram.

Kung Gustavs ska det vara i tomatsås, här på ett tunt ekologiskt rågknäcke, några saltkorn från Cornwall och peppar, plommontomater och en ljuvlig ost på det, lite grönt från balkongen. Fantastiskt gott!

onsdag 27 juli 2016

Sommar sommar sommar ♫ ♫ ♫

Lyssnat på Bert Karlsson, hur intressant som helst. Bästa musiken:Freddie Wadlings ej utgivna sång och när barnbarnen sjöng för morfar på 70-årsdagen:-). Han säger själv att han är tondöv men det kan han ju inte vara, kanske folk sagt i alla tider att han inte kan sjunga och där fick vi ett kul exempel, haha, Carl Bildt bjöd på ett. Själv hör han ju hur bra som helst, alla nyanser och skillnader hur folk framför sina sånger och musik. Inte läst recensionerna utan skriver en egen först:-). Det kommer säkert att stå skrytfaktor: 10 av fem möjliga eller något sådant, många gånger är det väldigt undermåliga recensioner i mitt tycke, som att de fattat noll eller väldigt lite av vad som sägs men just nu vet jag inte vad som skrivs som sagt.

En Bert Karlsson skulle behövas lite här och där, inte minst i Riksrevisionen. Det är skrämmande om något vad som sker eller inte sker som ska ske där.

Intressant att höra om hela vägen från barndom till nu, uppfriskande och inte lika tröttsamt som att höra om alla börsmäklare, bankfolk, höjdare i näringslivet, forskare som vet allt, där tänkte jag på när han berättade om en företagshändelse i unga år, så lika det är överallt, precis så i alla hierarkier, inte minst i den medicinska världen om intressanta förslag till förändringar kommer från en sjuksköterska, biomedicinsk analytiker, ingenjör eller bevare oss kanske från en undersköterska eller städerska som kan iaktta massor när han/hon arbetar sig genom kliniken dag efter dag i tystnad men hör och ser mycket och komma med ett förslag. Huvvaligen, nej det ska vara högsta hönset som delger dessa förslag som kan vara exakt desamma, hm, efter långt funderande. Åh vad jag känner igen mycket.

Inom politiken detsamma, en Bert skulle behövas i varje parti. Ung låter han också och talar med en bra röst, har nog haft och har lite roligt i livet med, hoppas det. Och ingen direkt självömkande typ, tänkte på när han drabbats av livet på olika sätt. Tack för ordet kära blogg:-)

Vi behöver lagra

Det säger Livsmedelsverket, allt sådant togs bort genom EU men privat förstås kan vi ha lite mat att ta till i kristider, fem dagar rekommenderas. Ja vet ju inte om det hjälper, tror att vatten är viktigast men sen behövs lite fastare också kanhända. Vi kan ju inget längre snart om att överleva, odlar nästan inget och bönderna får extrapengar från EU om de inte mjölkar. Enligt nämnda myndighet, Livsmedelsverket, är varannan tugga importerad. Jag tror det är mer. Vilken märklig utveckling i ett land som är stort till ytan, har en bördig jord och bra klimat i stort sett för att odla. Ett gammalt bondland! Som jämförelse kan ställas Storbritannien som helt klarar sin försörjning själva, ja till 100% om det skulle behövas och de har vanan inne från krigen. De importerar också ca 20% men det är exklusiviteten som helt kan avstås, inget som behövs för överlevnad. Och det finns många fler länder i Europa som har både kunskap och resurser för överlevnad.

När vi äter körsbären från långtbortistan, goda visserligen, säger maken: när åt man ett svenskt körsbär sist? Ja det hade han inte sett på åratal i affärerna och det var i barndomens trädgårdar och så fanns det att köpa. Hallonen var svenska, de första för i år här, borde finnas massor och solmogna denna fina sommar, 35 kronor för 125 gram, hutlöst och hur sura och trista som helst, trots det vackra utseendet. Vi får ge oss ut i hallonsnåren på landet, det finns gott om dem där. Och vara rädd om jordkällaren:-), är väl sådana som behövs i framtiden.

Men underligt ändå att vi här i Stockholmsområdet har varor nästan uteslutande från Skåne eller söderut. Förutom importen. Vi har ju hela Mälardalen som har ett fint klimat och i år är det en fantastisk sommar här mot en mycket sämre och regnigare söderut som ger inte solmogna bär utan sura, det var alla jordgubbar också därifrån.

Kan ju vara att de får extra EU-pengar för att odla där, bönder och andra och extra här med för att inte odla! Ja världen är ju snurrig!
Otroligt sura och vattniga men dyra! Maken undrade att de blev kvar, inte likt dig sa han när jag generöst erbjöd honom allihop efter smakprov:-)
 Brukar göra egen potatissallad men nu hittade jag ekologisk av den sorten, den var väldigt god, blir lite enkla luncher i värmen:-)

tisdag 26 juli 2016

Det fina sommarljuset

Är väldigt vackert nu med det fina ljuset, så härligt att se och rekordvärme har det varit, ska det väl vara ibland tycker jag, och solens strålar som går genom bladen är så vackra. Var uppe i gryningstimma redan och fotade lite av solens första strålar över rönnbärsträdet. Sen kom de mer och mer denna varma, ja heta dag, inte tillstymmelse till regn här i söderort fastän Södermalm hade häftigt regn med översvämning som följd.
Jostabären på balkongen börjar mogna, blir väldigt stora i år och färdiga tidigare, så vi plockar vartefter.

måndag 25 juli 2016

Något alldeles oskyldigt och helt ointressant;-)

Ja bäst så, efter 1000 besök igår på bloggen från samma land som kändes både obegripligt och konstigt så bjuder jag på det här:-), man tager vad man haver i värmen, igår varmaste dagen hittills, men jag gillar varma dagar och svettas inte ens. Är kanske konstigt det också:-)
Körsbären var väldigt goda, söta och saftiga men kanske inte värt att skriva varifrån de kommer heller;-)

söndag 24 juli 2016

Just idag ...

har jag 257 läsare från Ryssland, tror inte det är p.g.a. innehållet, måste vara någon sorts kontroll på Europa och där ingår alla bloggar också. Undrar om ni ser det också hos er? Och inget politiskt har jag skrivit heller;-), finns mycket men tror jag avstår, det gör många idag i Sverige säger de, avstår att uttala åsikter, skrämmande i sig med en sådan utveckling. Världen är mycket skör.

Uppdatering: Det var ungefär 800 - 1000  per dag i en veckas tid sen normaliserades det;-)

Främling ♪

Ja främling och främlingar det var de människor Carola mötte när hon stack till Kos, hon som inte bara pratar utan gör något, ja mycket! I sommarmörkrets värme har vi lyssnat på Sommar med Carola ikväll, så bra! Vilken tuff människa, ja det har jag alltid tyckt men tuffare än jag förstått! Förutom att hon är något av det mest suveräna vi har inom musik. Heja Carola, du ger hopp i mörkret, vad 50-åriga kvinnor kan!

lördag 23 juli 2016

Vilken sommar ☼

Vilka sommardagar, så otroligt vackert väder vi har! Tänkte inte göra något alls men vips så sitter jag här nu på en nystädad balkong:-), såg att några pelargonblad hade runda hål i sig och kollade. Såg några gröna stora, nja stora i mina ögon, elakingar som gömde sig på baksidorna och mumsade. Nu är allt frid och fröjd igen och hela balkongen blev fräsch av bara farten.
Utanför huset satt pensionärerna med vatten-och saftflaskor. Vi har innan porten pelare och ett uterum under tak med soffa och där har jag aldrig sett någon sitta en längre tid men nu var det varmt så skönt med skuggan där. Vi har balkongen åt väster och ingen gassande södersol så det är svalt och skönt inne och finns skugga på balkongen om vi vill.
Så gott! Havrefras, grädde, hjortronglass, röda vinbär från landet allt ekologiskt från scratch, maken hittade ekologisk hjortronglass och slog till direkt, det är han som är glassälskare i detta hushåll. Men jag gör sällskap dessa ovanligt vackra sommardagar:-)

fredag 22 juli 2016

Solig sommar i Stockholm

Även om det kommer en skur ibland så har det mest varit soligt och likadant på landet. Och de värsta översvämningshändelserna har varit en bra bit ifrån, varit väldigt lokalt i år med oväder fast ett och annat åskväder har passerat på landet, inte här i södra Stockholm. Och varje kväll har det varit fint att sitta bland blomstren på balkongen, jag som inte är någon glassätare alls, kan vara utan ett helt år, men tyckt nu det varit gott med alla frukter och bär som finns, glass med lite grädde till, mmmm. Gjort en del glass själv med enbart ekologiska råvaror men har hittat sådan glass nu, den är lite sötare än min eftersom jag knappt har socker i bak och sådant men helt okey och lite sött ibland kan piffa upp aromen:-)

torsdag 21 juli 2016

Engelskt

Hittade så goda karameller, är så gott ibland och det blir inga mängder då utan en och en som är lite uppfriskande. Rabarber/vanilj, svartvinbär/lakrits, citronsorbet, choklad/lime, cocacola, päron, goda!

Historien förtäljer: en ung man vid namn Malcolm återvände och vid liv till sin hemstad i Lancashire 1918 när första världskriget var slut och han startade med lite karamellkokning i en bod i all anspråkslöshet. Som barn hade han kokat kolor och gjort godis men så kom kriget som tog alla pojkar och unga som gamla ut i det förfärliga. Men han började på nytt, kreativitet fanns och tåga att göra något på egen hand för att leva vidare.

Det här blev en succé med erkännande för sin kvalité och blev stort, kom till USA också och företaget finns i hela UK och ska fira hundra år 2018. Och jag, jag hittade denna kartong i Uppsala på hemväg från landet. Namnet är Stockley ännu för så hette den unge mannen.

onsdag 20 juli 2016

Soliga sommardagar ...

mixade med lite skyfall, men ständigt varmt och solen kom snart tillbaka, ja mellan skurarna. Vi avverkade årsmötet på landet där vi har väldeliga förtroendeposter numera;-), ja medlemmarna börjar bli till åren och vi räknas som ungdomar maken och jag, ja allt förlöpte väl och när mötet avslutats ute i det fria vid kaffeborden med de vackra sommardukarna så blev det dunder och brak och det knastrade och blixtrade i grantopparna. Maken och jag for till grannorten och hann precis få in en sen lunch när åskan slog ned och allt blev utslaget i strömväg, här på caféet och i affärerna som snabbt måste stänga. T.o.m. brandbilen kom med påslagna sirener, väldig dramatik. Tillbaka till vår "by" och hoppades på att mataffären fungerade där och det gjorde den och ryktet om åsknedslaget och det strömlösa samhället hade nått ända hit för nu fick de alla kunder:-).

Sen hem till stugan och solen sken igen och vi gick på promenad, tittade på blommorna, pratade med de fina hästarna, lyssnade på klockorna i klockstapeln som ringde så påpassligt, satt vid sjön och tog en kvällsfika där.
Alltså, solmogna smultron i trädgården, svårslaget:-) och så finns mängder av fina blåbär och även tidiga kantareller på vår tomt
De vita blåklockorna är helt ljuvliga, jag ser när de börjar växa i en  klunga där i gräsmattan och är noga med att inte klippa ned dem, maken får noggranna instruktioner om han ska klippa, är det dom här? frågar han om några fibblor;-) så jag får passa dem noga, är underbart vackra när de slår ut och blir väldigt stora, populära hos alla små flygfän
Blåklockor är ljuvliga också
 Vackert och rofyllt vid sjön, är så fint med solnedgångarna där och ljuset, lite näckrosor finns och många trollsländor, de små grodynglen syntes inte mer men en och annan minigroda som hoppade på land.
  • I grunden densamma - Första gången jag läste Pilgrim på havet av Pär Lagerkvist så var jag i den tidiga tonåren. Jag tyckte så mycket om den, och filosofin i den som sammanfatt...
    10 timmar sedan
  • Gymhäng - Jag har gått och blivit med gym igen! Kan ni tro! Eftersom jag återupptäckt min kärlek för att springa har jag slagit till med ett gymkort för att kunna ...
    1 dag sedan
  • Nytt recept: Svartvinbärspaj - Efter att ha skördat de svarta vinbären på mina svartvinbärsbuskar i min egen trädgård så gjorde jag en svartvinbärspaj. Åh vad god den blev! Kanske smak...
    3 veckor sedan
  • Lite var dag - Ja lite så, var dag när jag var själv så fixade jag med lite av varje, t ex gjorde nytt runt diskbänkens kanter med silicon, svårast var att ta bort det ga...
    8 månader sedan
  • Jag har flyttat! - Inte så långt bort, min nya adress är: http://engelsktporslin.blogspot.se/
    5 år sedan